第(2/3)页 “可是何以见得……” 莫佳文还有些不服气。 你又没看见,用嘴巴尝就能知道这么多? “各位,西八雅黑毛猪火腿储藏期不同,口感是有差别的,尽管不是很明显,但是对于一个深知西八雅黑毛猪火腿的吃货来讲,连这点儿不同都发现不了,还敢说懂得这种美食?” 经孟搏这一说,众人全都放下手中的刀叉,回味着孟搏的话。 莫绍明还是一副闷闷不乐的表情,动作机械地将一片火腿送入口中,全力调动味蕾体会。 咦? 莫绍明还真的发现一点儿不同。 他之前是吃过储藏期达到七十二个月的西八雅火腿的。 就像是孟搏所说,火腿在经过一定工序处理后,吊在山洞内干燥储藏二十四个月,四十八个月,七十二个月,脂肪是有细微变化的。 如果不是深知这一点根本发现不了。 莫绍明知道,孟搏又赢了。 他的脸色重新变得难看。 其实,存储期二十四个月的西八雅黑毛猪火腿,东西并不差,但是以存储期七十二个月的西八雅火腿的价格,买入前者,这说明什么? 要知道两者之间的价格,可是差了近一半儿的价格。 可想而知从中赚取回扣的人,赚得有多钵满盆满。 这几年天上龙宫的经营状况并不好,莫氏集团的资产也一再萎缩,市场低迷固然是一个重要原因,内部蛀虫则像癌细胞,正不知不觉侵蚀着模莫氏集团庞大的肌体。 看到众人的反应,孟搏知道又一个问题暴露了。 他继续说道: “真正用来制作天价火腿的西八雅黑毛猪,都是用青橡树、栓皮栎果实,也就是这两种树的橡子做饲料饲养,以保证肌肉和脂肪组织比例到最优,再看我们眼前这根火腿,的确是用西八雅黑毛猪的后腿制作,但是过多的脂肪比例,出卖了这头猪的出身,分明是用普通猪饲料喂养出来的,当然了,这种差别,从总体上说对火腿的口感影响不大……” 孟搏最后一句话仿佛一记耳光,抽打在莫绍明、莫佳文的脸上,连同其他股东们的脸,也有些发烫。 对口感影响不大? 你知道就是这点儿口感差异,造成的价格差别有多大吗? 如果说,同样用正宗的西八雅黑猪腿制作出来的火腿,存储二十四个月和七十二个月的价格差别还不那么离谱的话,那么,用普通猪饲料喂养出来的西八雅黑猪,冒充特别喂养的西八雅黑猪制作火腿,那可就不是工艺差异,分明就是售假制假啊! 第(2/3)页