第四十一章 弹跳甲鱼汤-《食戟之冒牌小当家》
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看到刘昴星将一颗哈密瓜取出来,之前都在各自忙活着自己的事情,没有注意到刘昴星的具体料理过程的学员们,都有几分惊诧起来。
“嘁,居然标新立异的弄什么甲鱼!那种东西根本就适合冷食的!”
“没错,而且没有给他足够时间和完备的香料,这种处理复杂的食材……现在肯定腥臭未去。”
“还弄了一个哈密瓜?难道想用蔬果的甜味掩盖腥味?那会搭配出什么味道?”部分学员已经迫不及待的出声讥讽。
而且就在这时,刘昴星路过一名刚刚再次尝试失败,时间上已经不允许他在尝试,被确定淘汰的学员身边时,后者眼中忽然闪过一缕厉色,装出不小心的样子,向刘昴星撞了过来!
刘昴星现在虽然身强体健,但是却没有想到有人会如此大胆,被这一撞虽然身体站得稳当,但是手中的哈密瓜却掉在了地上……
“啊!”不少学员情不自禁的发出了惊声。
只见占了哈蜜瓜三分之一的盖子的部分,在落地后被摔了下来!
之前早就有人猜到过,刘昴星应该是将甲鱼汤加入掏空的哈蜜瓜中的,调理某种冷汤,现在有见到哈蜜瓜被摔开了,顿时露出惊色……
也有些心理阴暗的,本能的发出了幸灾乐祸的声音,早就觉得这个明明只是插班生,却喜欢“指手画脚”、还总能出风头的家伙很碍眼!
“呀,真是对不起……恩?”
正在撞了刘昴星的学员,假笑着道歉的时候,却忽然发现哈蜜瓜盖摔落之后,里面却没有任何东西洒出来!
本来他自己已经被淘汰了,所以一方面是不爽其他人也通过,尤其是一直引人注目的刘昴星,另一个方面也是因为知道睿山正在找刘昴星的麻烦。
睿山枝津也不仅是十杰,而且是料理界中,声名赫赫的职业经理人,手中的资源无数,稍微搭上他的边儿,对自己、对家中的料理店,都有无数好处。
因此他想着既然自己已经注定要退学,不如拉着刘昴星一起,假装失误的将他的汤打翻,只有最后几分钟,连重新处理甲鱼都不够!
然而就在这时,只见刘昴星冷笑的看着他,带着危险的笑意说道:“没关系,毕竟要离开远月了,不在状态也很正常!”
“是、是啊……”
刘昴星没有在这时多做什么,直接将地上的哈密瓜捡了起来,观察一下并没有摔破,并没有破坏品相。
其他学员也纷纷翘首,看着刘昴星交到手中乾日向子手中的哈密瓜,只见里面确实是掏空了的,但是装的并不是冷汤,而是好像果冻一样的深橙黄色的胶体!
“这是……鱼冻?”乾日向子认出了这东西的“本体”。
“鱼冻?什么东西?”
“我好像听说过,是中华料理的一种……”学员们也议论纷纷起来。
刘昴星开口解释道:“没错,也算是鱼冻的一种,也是鱼类的胶原蛋白,在熬煮后冷却到25度以下时,胶原纤维之间发生交联的产物。是中华料理中,浙菜系的名菜,通常是使用鲤鱼、鲫鱼。当然,富含胶原蛋白的甲鱼也可以!我也更愿意叫这道料理作为‘弹跳甲鱼汤’!”
“是吗?不过学姐我更喜欢清淡一些的料理哦!”乾日向子微笑着说道。
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